Il gusto della tradizione della cucina tipica toscana

La Cucina tipica della tradizione toscana: scopri tutto il gusto della tradizione con i nostri piatti tipici

Il ristorante Villa Vecchia del Feriolo propone differenti tipi di cucina, a seconda delle esigenze e delle richieste dei nostri clienti. Fra queste, la tradizionale cucina toscana, la cucina internazionale con realizzazione di menù completi specifici (per vegetariani, per celiaci, per persone con intolleranze alimentari) e la cucina di ricerca con piatti sperimentali di nostra invenzione o personalizzati.

Il Ristorante propone:

Antipasti tipici della cucina toscana: scopri tutto il gusto della tradizione coi nostri antipasti

Vegetariani, con formaggi, tartufi, funghi; antipasti Toscani e cinta Senese; cacciagione; Fantasie di crostini.

Primi piatti tipici della cucina toscana: scopri tutto il gusto della tradizione coi nostri primi

Pasta di produzione propria (pappardelle, ravioli, fagottini appetitosi, cappelli di prete).
Primi piatti al tartufo, con funghi, al vino Barolo e Chianti, alla cinta Senese e alla cacciagione.

Secondi piatti tipici della tradizione toscana: scopri tutto il gusto della tradizione coi nostri secondi

Cinghiale, capriolo e cervo (su ordinazione: anatra, lepre, fagiano, pernici, uccellini).
Arrosti girati, bistecca alla Fiorentina e tagliata rigorosamente alla brace, filetti e controfiletti in tutte le maniere.

Contorni

Verdure stagionali gratinate, fritte e grigliate.

Dolci fatti in casa: scopri il gusto della nostra pasticceria

Pasticceria di produzione propria.

Cantina

Dai classici vini Toscani ai più importanti vini Nazionali, più di 70 etichette di vini e spumanti adatti ad ogni evenienza.